Ingrediënten voor 2 Personen
2 porties woknoodles / instant noodles
4 el Hela Kruiden Ketchup Curry Extra Hot
2 eieren, gekookt
1 bosui, in ringen gesneden
100 g kastanje champignons
50 g taugé
Optioneel: rode peper
Voorbereiding
- Bereid de noodles zoals aangegeven op de verpakking.
- Snijd de bosui in ringen en de kastanje champignons in plakken.
- Verhit wat olie in een pan en bak hierin de champignons in 4-5 minuten. Voeg de laatste minuut de taugé toe.
- Meng de champignons en taugé door de noodles heen, breng op smaak met de Hela Kruiden Ketchup Curry Extra Hot en verdeel over de borden.
- Pel de gekookte eieren en snijd doormidden. Leg op elk bord met noodles een eitje.
- Verdeel de bosui en eventueel de rode peper over de borden.
Smakelijk!
